首页 ＞ 最新消息 > 机台保养教学 > 霜淇淋机百世贸(S110)(单槽) 2023-03-27
物料冲泡比例与方法
霜淇淋物料冲泡方法
水含粉本身3700cc
不管添加任何其他添加物
比如牛奶&乳酸&奶水
所有加起来成品就是3700cc
第一次下料流程
特别注意第一次倒料要搅拌1分钟
拆&装&保养重点
安装刮刀时，有显示>POM<2面朝外
按键介绍
黄色圆圈-关闭键 : 无法切换模式时先按他。
桃红色水滴-清洗键 : 搅拌区只转不降温，用於解冻或下料排空气用。
橘色雪花-霜淇淋制冰键 : 按下后开始制冰。
蓝色霜淇淋三水滴-预料槽保冷键 : 只要机台里有原物料就要开，
保护物料不因为常温而坏掉，在休店后不泄物料要放到隔天
时，可单独开启。
故障代码
面板出现相对应的代码
物料偏软出现冰沙感(点击)
面板出现红屏下方会有相对应的代码
右上角闪红灯:缺料预告，即时补料即可，不用做其他动作。
HH:高电压警报:查看是否电压过高萤幕左上方会显示当下电压。
LL:低电压警报:可能跟其他机台抢到电，造成电压不足。
(霜淇淋机需要独立电源)
JJ:高电流警报:搅拌区阻力太大，一般为刮刀寿命到了造成，也有可
能水粉比例不对太稀造成冻钢，或是客人勿按到硬度键把硬度升
到2.0以上。(平时为1.6~1.8之间)
E1:储料温度故障:联系售后业务。
E2:蒸发钢温度故障:联系售后业务。
E3:蒸发温度故障:联系售后业务。
E4:三相电错相:联系售后业务。
E5:缺相:联系售后业务。
E6:排气压力故障:检查是否机器附近有热源，左右两边是否有足够散
热空间，冷凝器是否脏了，建议先关机半小时再重开。
E7:制冰区进料不足:缺料过度制冰区近空气，补霜淇淋浆入机台，重
开机按清洗键先让制冰区充分溶解(约10分钟)，再重新按霜淇淋
制冰键&预料槽保冷键。
1d:排气系统故障:散热不好请勿长时间连续使用请联系售后业务。
R-CB:手把没有归位往回推即可，微动开关弹簧疲乏需更换。
L-CB:手把没有归位往回推即可，微动开关弹簧疲乏需更换。
M-CB:手把没有归位往回推即可，微动开关弹簧疲乏需更换。
