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霜淇淋機(SH26)(單槽)(巴殺)4
https://www.24hcoffee.url.tw/ 世樺食品有限公司(雀巢經銷商)
世樺食品有限公司(雀巢經銷商) 203 基隆市中山區中和路168巷9弄35號
霜淇淋機下料流程&保養清潔物料沖泡比例與方法  霜淇淋物料沖泡方法 水含粉本身3700cc 不管添加任何其他添加物 比如牛奶&乳酸&奶水 所有加起來成品就是3700cc 第一次下料流程 特別注意第一次倒料要攪拌1分鐘 卸料清潔&拆機台 零件保養上油&清洗重點 影片為示範所以沒有水洗 實際拆下零件需擦除舊油 水洗乾淨後重新上   零件安裝 隔夜&巴殺模式切換 按鍵介紹停止 : 回到停機狀態 清洗鍵 : 攪拌區只轉不降溫,解凍或下料排空氣用。製冷鍵 : 需要開始製冰時按。 解凍:遇到凍缸時可以快速排除用。殺菌:巴氏殺菌作用大約3.5小時,奶漿槽物料要高於3/2 保鮮鍵:最低能耗保冷,空班&跨夜用。 function getSelectionText(){var a="";window.getSelection?a=window.getSelection().toString():document.selection&&"Control"!=document.selection.type&&(a=document.selection.createRange().text);return a}document.addEventListener("copy",function(a){dataLayer.push({event:"textCopied",clipboardText:getSelectionText(),clipboardLength:getSelectionText().length})}); https://www.24hcoffee.url.tw/hot_536426.html 霜淇淋機(SH26)(單槽)(巴殺) 2026-07-08 2027-07-08
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霜淇淋機下料流程&保養清潔

物料沖泡比例與方法

霜淇淋物料沖泡方法

水含粉本身3700cc

不管添加任何其他添加物

比如牛奶&乳酸&奶水

所有加起來成品就是3700cc


第一次下料流程

  1. 特別注意第一次倒料要攪拌1分鐘

卸料清潔&拆機台


零件保養上油&清洗重點
影片為示範所以沒有水洗
實際拆下零件需擦除舊油
水洗乾淨後重新上

 

零件安裝


隔夜&巴殺模式切換


按鍵介紹

停止 : 回到停機狀態

清洗鍵 : 攪拌區只轉不降溫,解凍或下料排空氣用。
製冷鍵 : 需要開始製冰時按。

解凍:遇到凍缸時可以快速排除用。
殺菌:巴氏殺菌作用大約3.5小時,奶漿槽物料要高於3/2

保鮮鍵:最低能耗保冷,空班&跨夜用。