霜淇淋機百世貿(S930)無加壓幫浦(單槽) 2023-03-27

霜淇淋機下料流程&保養清潔

物料沖泡比例與方法

霜淇淋物料沖泡方法

水含粉本身3700cc

不管添加任何其他添加物

比如牛奶&乳酸&奶水

所有加起來成品就是3700cc

第一次下料流程

特別注意第一次倒料要攪拌1分鐘

拆&裝&保養重點

安裝刮刀時，有顯示>POM<2面朝外

按鍵介紹

STOP-關閉鍵 : 無法切換模式時先按他，按三秒。

圓形寶貝球-清洗鍵 : 攪拌區只轉不降溫，解凍或下料排空氣用。

START旗子-霜淇淋製冰鍵 : 按下後開始製冰。

溫度計-雙料槽槽保冷鍵 : 在休店後不洩物料要放到隔天時，可單獨
開啟，雙料槽保冷省電模式。

MIX-缺料警示燈:燈亮時!代表奶漿槽缺料，在持續使用，機台為保不
讓空氣進到製冰區，會自動鎖住不讓出料。

火焰+-調整軟硬度:非工程師請勿按。

常遇問題

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